Café Royal gebruikt cookies om u een optimale service te kunnen bieden. Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord met het gebruik van cookies.

Overzicht

Consumptie

Koffie en gezondheid

Wie koffie drinkt, leeft langer

Iedereen weet dat regelmatig sporten, evenwichtige voeding en voldoende slaap goed is voor lichaam en geest. Maar volgens recent onderzoek is er nog iets anders dat helpt om gezond oud te worden: koffie! De populaire drank is een echt wondermiddel.

cw-health-1

Is het niet geruststellend te weten dat koffiedrinken geen slechte gewoonte is, maar juist de gezondheid bevordert? Wie regelmatig en met mate koffie drinkt, doet iets goeds voor zijn lichaam. Met regelmatig bedoelen we dagelijks, en met mate wil zeggen tussen de twee en vijf gewone koffiekopjes. Bij deze hoeveelheden oefenen de meer dan 1000 inhoudsstoffen van koffie – waarvan cafeïne de bekendste is – hun positieve werking op het menselijk organisme uit. Hoeveel cafeïne uiteindelijk goed voor ons is, verschilt per koffiedrinker. Volgens de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) kunnen gezonde volwassenen zonder problemen 400 milligram koffie per dag (vijf kopjes) drinken zonder dat dit de gezondheid schaadt. Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven kunnen nog steeds gerust twee kopjes drinken – maar neemt u liever geen enkel risico, dan kiest u voor cafeïnevrije koffie. Voor kinderen en jongeren zijn afhankelijk van hun lichaamsgewicht een of twee kopjes geen probleem.

cw-health-2

De garantie voor een lang leven

Wetenschappers onderzoeken al meer dan 100 jaar welk effect cafeïne en andere inhoudsstoffen van koffie precies op ons lichaam hebben. Het aantal gepubliceerde onderzoeken is enorm – met deels verbluffende resultaten. Wetenschappers van de universiteit van Harvard stellen bijvoorbeeld dat de populaire drank een levensverlengende werking heeft. Volgens hun onderzoek uit 2015 leidt meer koffiedrinken tot een lager sterftecijfer. Het is wetenschappelijk bewezen dat koffie tegen diabetes type 2 beschermt, niet kankerverwekkend is en de kans op dementie of alzheimer vermindert. Maar wat het meest verrassend is: de resultaten tonen geen enkel verschil tussen koffie met of zonder cafeïne. Bovendien zijn er intussen een aantal misverstanden over koffie uit de wereld geholpen. Verhalen dat je van koffie uitdroogt, dat je cholesterolspiegel en je bloeddruk ervan stijgen of dat de kans op hartritmestoornissen en een hartinfarct erdoor wordt vergroot, zijn niet waar gebleken. Ook klopt het niet dat de consumptie van koffie het risico op een hersenbloeding verhoogt of maag-, darm- of leveraandoeningen bevordert.

cw-health-3

Maakt meer koffie nog gezonder?

Wanneer koffie zo goed is voor het lichaam, vraagt u zich wellicht af of meer dan vijf kopjes koffie nog beter zijn voor de gezondheid. Het antwoord is: nee. Na het zesde kopje neemt de positieve werking niet verder toe. Integendeel, wie gedurende langere tijd meer dan de aanbevolen hoeveelheid per dag drinkt, ontwikkelt mogelijk een slaap- of angststoornis of vergroot de kans op problemen met het hart of de bloedvaten. En hoewel iedereen koffie anders verdraagt, geldt algemeen dat bij een te hoge consumptie de negatieve effecten de gezondheidsbevorderende eigenschappen tenietdoen. Maar laten we eerlijk zijn: wie drinkt er nu elke dag meer dan tien kopjes? Dat krijgen wij niet eens voor elkaar – en wij zitten direct bij de bron.

Daarom beste koffiejunkies: geniet met volle teugen van elk kopje. En beste niet-koffiedrinkers: misschien is het tijd voor de eerste slok! We stellen graag een paar lekkere soorten voor.